专业介绍:当前我国人口老龄化进程加速、人口失调比例不断上升的大背景下。健康服务技能人才队伍建设面临严峻的结构性挑战,当前从业人员储备量严重不足,专业素质仍有待提升。我校秉承“高端引领、提高层次、突出特色、服务社会”的办学宗旨,认真学习贯彻习近平总书记关于创新发展、健康服务工作重要指示批示精神,着力开展教学研一体化养老专业建设,大力培养健康服务高技能人才,走出了一条助力健康服务产业高质量发展的实践之路。
培养目标:旨在培养能够掌握营养学、食品卫生、人体生理等基础知识。理解营养与健康的关系,熟悉常见疾病的营养防治。具备营养调查、评估、咨询和指导的能力。能够设计营养餐单,进行食品营养分析。
主要课程:营养学基础、食品卫生与安全、生理学、公共营养学、临床营养学、食品营养与健康、健康管理学、营养配餐与食谱设计、营养与慢性病防治学等。
就业方向:毕业后可从事中级或高级营养师、健康管理师、食品营养分析员、营养配餐师、健康顾问、健身营养师、营养和食品安全讲师等工作。